في هذا الموضوع سنتحدث حول قوة الذاكرة والتذكر , وسنتعرف على اهم العناصر الغذائية التي تقوي الذاكرة وتنشطها وتقوي عملية التذكر , ودور تلك الاغذية في تنشيط وتقوية الذاكرة وماهي المصادر الطبيعية لتلك العناصر الغذائية التي يجب تناولها لدعم عمل الذاكرة وتقوية اداءها
على الرغم من ان الذاكرة من اهم الاشياء التي يحتاج اليها الانسان ويعتمد عليها في كثير من الامور المعرفية والادراكية , الا انه ليس هناك في جسم الانسان عضوا او نسيجا يسمى بالذاكرة كما يعتقد البعض .
اذا فما هي الذاكرة ؟
الذاكرة عبارة عن قدرة من قدرات الدماغ المختلفة والتي تقوم بعملية تخزين المعلومات وكيفية استرجاعها وتذكرها , ولذلك اذا اردت تقوية الذاكرة وتنشيطها فما عليك الا الاهتمام بالدماغ ودعمه بكل احتياجاته من غذاء وماء واكسجين .
تطوير الذاكرة وتقويتها
بشكل عام و بما ان الذاكرة هي قدرة من قدرات الدماغ فان الاهتمام بالدماغ ودعمه بما يحتاجه من عناصر غذائية هامة ومتطلبات ظرورية يعمل على تقوية وتطوير كل قدرات الدماغ بما فيها الذاكرة .
ولكن بشكل خاص فيمكن تطوير قدرة الذاكرة بشكل خاص وتقويتها من خلال القيام ببعض التمارين وتناول بعض العناصر الغذائية واتباع بعض السلوكيات التي من شأنها زيادة قوة الذاكرة والدفع بها الى اقصى حدودها , ونحن في هذا الموضوع عبر شبكة مدينة الاحلام سنتحدث في هذا الموضوع على الجانب الغذائي الصحي والسليم الذي يمكن ان يزيد من قوة ونشاط الذاكرة
عناصر غذائية تزيد من قوة الذاكرة :
هناك مجموعة من العناصر الغذائية التي اثبتت الدراسات اهميتها للدماغ بشكل عام وللذاكرة بشكل خاص ويمكن ذكرها فيما يأتي :
– فيتامين B :
فيتامين ( B ) واحد من اهم العناصر الغذائية الهامة التي لها تأثير على الذاكرة وعملية التذكر ومن اهم انواع فيتامين فيتامين بي هما فيتامين ( B6 ) و فيتامين ( B12 )
دور فيتامين ( B ) :
– المساعدة في افراز المواد الكيميائية اللازمة لعملية الاتصال العصبي
– كما انه يحافظ على الاعصاب .
مصادر فيتامين ( B ) : من اهم المصادر الغذائية لفيتامين بي هو الماكولات البحرية – واللحوم واهمها اللحم الضاني والديك الرومي – الحمس , بذور دوار الشمس , البطاطس , الموز .
– فيتامين E :
فيتامين ( E ) واحد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لقيامه بالكثير من المهام والوظائف في الجسم كما انه من العناصر الهامة التي تعمل على تقوية الذاكرة
دور فيتامين ( E ) :
بالاضافة الى دور فيتامين ( E ) البارز كمضاد قوي للاكسدة فهو ايضا يقي الانسان من الاصابة بالزهايمر .
مصادر فيتامين ( E ) : زيوت الطبخ النباتية – بذور عباد الشمس – اللفت – المكسرات .
– اوميغا 3 :
اوميقا 3 عبارة عن حمض دهني غير مشبع
دور اوميغا 3 :
تعمل اوميقا 3 على تحسين الاداء العقلي وتقوية اداء الذاكرة
مصادر اوميغا 3 : فول الصويا – الزبيب – الجوز – بذور الكتان – وزيوت الكتان – زيت الزيتون – اللوز والاسماك المليئة بالزيوت مثل ( التونة – السردين – السلمون )
– سيلينيوم :
يعتبر السيلينيوم من العناصر الهامة جدا للجسم اذا يؤدي نقصه الى زيادة احتمالية الاصابة بالسرطان كما انه يقوم بتحسين اداء الدماغ بشكل عام والذاكرة بشكل خاص .
دور السيلينيوم :
له دور فاعل في تحسين اداء الذاكرة كما انه من مضادات الاكسدة التي يحتاج اليها الجسم بشكل هام
مصادر اوميغا 3 : فول الصويا – الزبيب – الجوز – بذور الكتان – وزيوت الكتان – زيت الزيتون – اللوز والاسماك المليئة بالزيوت مثل ( التونة – السردين – السلمون )
اطعمة مفيدة للذاكرة
بالاضافة الى ماسبق سنسرد لكم مجموعة من الاغذية المليئة بالعناصر الغذائية الهامة للجسم بشكل عام وللذاكرة بشكل خاص :
– الزنجبيل
– الثوم
– البصل
– عصير الرمان
– العنب
– المكسرات
