الشيرة : ملخص شامل عن الشيره وطريقة تحضيرها

في هذا الموضوع سيكون سنتعرف على
– ماهي الشيرة واهميتها في تحضير الحلويات .
– طريقة تحضير الشيرة .
– ماهي اهم الحلويات التي تضاف اليها الشيرة .

الشيرة عبارة عن محلول حلو المذاق يتم تحضيره في المنزل بسهولة عن طريق اذابة كمية من السكر وسط كمية معينة من الماء المغلي .

اهمية الشيرة

تضاف الشيرة على انواع من الحلويات وذلك بهدف ترطيب هذه الحلويات وزيادة حلاوتها .

الكميات والمقادير :
– كوبان او مقداران من السكر .
– كوب او مقدار واحد من الماء .

طريقة تحضير الشيرة

اذا اردتي اعداد الشيرة بالطريقة الصحيحة فما عليك الا اتباع الخطوات التالية :
1- قومي بوضع كوبين من السكر بين كوب واحد من الماء .
2- قومي بوضع الخليط على النار وقومي بالتقليب المستمر
3- بعد ان يحدث الغليان خففي النار واتركي الخليط على نار هادئة لمدة من 8 – 10 دقائق .
4 – ابعدي الخليط عن النار واتركية جانبا حتى يبرد

متى تضيفين الشيرة للحلويات  ؟
بعد ان تقومي باعداد الشيرة كما في الخطوات السابقة دعيها جانبا حتى تبرد ويفضل استخدامها وهي باردة على انك ستقومين باضافتها للحلويات بعد الانتهاء من تحضير الحلويات وهي مازالت حارة .

ماهي اهم الحلويات التي يستخدم معها الشيرة ؟

– البسبوسة بكل انواعها .
– الرواني .
– الكنافة 
– لقمة القاضي
– الطرمبة .
– البقلاوة