طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

تعتبر وصفة تحضير وعمل البيتزا سهلة للغاية وقد يعرفها الكثير من الناس لسهولة عملة والبيتزا تعتبر من الوجبات السريعة اي سريعة التحضير وهي تعتبر من الوجبات التي تسبب الادمان، لإدمان الكثير عليها وتناولها بشراهة وبكثرة غير معقولة.

وفي موضوعنا هذا نقدم لكم طريقة عمل البيتزا للتحضيرها في البيت.

مقادير ومكونات البيتزا:

1-أربع كاسات من الدقيق

2-ملعقة طعام صغيرة سكر بودرة

3-ملعقة طعام صغيره من الملح

4-ثلاث ملاعق كبيرة من حليب بودرة

5-معلقة طعام كبيرة خميرة

6-ربع كاس من الزيت

7-كاس ونصف من الماء

8-كاس من شرائح الفطر

9-كاس من كرات مغسول ومقطع

10-نصف كاس زيتون مقطع

11-ملعقة طعام خردل

13-كاس صلصة بيتزا

14-نصف ملعقة شاي من صلصة الفلفل الحار

15-شرائح الجبن

طريقة تحضير البيتزا:

يتم تحضير البيتزا بإضافة أربع كاسات من الدقيق او الطحين الي كاس ونصف الكاس ماء وتم خلط الدقيق مع الماء تدريجياً حتى يكون عجين ويتم اضافة باقي المكونات مثل ملعقة طعام صغيرة سكر بودرة وملعقة طعام صغيرة من الملح

وملعقة طعام كبيرة خميرة وثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة مع استمرار العجين وتقليب المكونات ثم يضاف ربع كاس زيت مع استمرارية التقليب في العجين حتى تتكون عجينة متماسكة، بعدها ندع الجينة تتخمر لمدة ساعة.

بعد تخمر العجينة تصبح جاهزة الان للفرد في صينة ويجب ان تكون الصينية مدهونة بالزيت ونقوم بوضع صلصة البيتزا على العجينة ونوزع باقي المكونات مثل شرائح الفطر والمكونات الاخرى علي العجينة بشكل متناسق ونضع البيتزا في الفرن لمدة 15 الي 20 دقيقة وفي الاخير نقوم نشر الجبن علي العجينة وهي ساخنة لتذوب وتعطينا مذاق رائع.